Crema de zanahoria (mejora la piel, fortalece la vista)

Tags: vegano

Beneficios

IMMUNITY: Las zanahorias tienen un alto contenido de betacaroteno el cual es crucial para balancear el sistema inmunológico, proteger la salud de la piel y los ojos y combatir el daño de los radicales libres que pueden causar diversas formas de enfermedades crónicas. El jengibre entre sus múltiples beneficios es antiinflamatorio y promueve la buena digestión.

BEAUTY: El beta caroteno de las zanahorias protege contra los rayos UV. Dentro del cuerpo se convierte en vitamina A, esencial para la piel.

 

Ingredientes

  • 6 zanahorias medianas peladas y cortadas en trozos
  • 3/4 taza cebolla picada
  • 2 a 2 1/2 tazas de caldo de verduras
  • 1 cucharada de jengibre picado
  • 1 cucharada de aceite de aguacate
  • sal y pimienta negra al gusto

Preparación

  1. En una olla grande poner a calentar a fuego medio el aceite y agrega la cebolla, el jengibre y las zanahorias
  2. Cocina a fuego medio hasta que las zanahorias estén suaves y se puedan picar fácilmente con un tenedor
  3. Transfiere a la licuadora, agrega el caldo y mezcla. Regresa todo a la olla y sazona con sal y pimienta

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *